Qual o carboidrato com menor índice Glicemico?

Qual o carboidrato com menor índice Glicemico?

O índice glicêmico (IG) corresponde à capacidade que um alimento com carboidrato tem de aumentar a glicemia, ou seja, de aumentar a quantidade de açúcar no sangue....Tabela de índice glicêmico.

Alimentos ricos em carboidratos
Baixo IG ≤ 55	Médio IG 56-69	Alto IG ≥ 70
Tortilha de milho: 50	Refrigerante: 59	Tapioca: 70

Qual o índice glicêmico da abóbora?

O índice glicêmico é a quantidade e a velocidade que o açúcar é liberado no sangue. Ao consumir o carboidrato de um alimento com muito açúcar, o organismo libera mais insulina, que produz gordura....Veja o índice glicêmico de alguns alimentos:

Alimento	Índice Glicêmico
Uva	46
Maçã e pêra	38
Nabo	97
Abóbora moranga	75

Qual é o índice glicêmico da melancia?

Vamos descobrir isso agora! A melancia até pode aparecer na alimentação de quem tem diabetes, no entanto, ela exige cuidados. Isso porque ela possui um índice glicêmico alto – o valor é de 72.