Como montar uma cozinha de restaurante simples?

Como montar uma cozinha de restaurante simples?

Os pontos imprescindíveis a serem pensados ao fazer o planejamento para abrir um restaurante pequeno são os seguintes:

1. Escolha bem o local. ...
2. Defina o tipo do restaurante. ...
3. Defina o público-alvo. ...
4. Faça um estudo de viabilidade. ...
5. Atendimento. ...
6. Fornecedores. ...
7. Ambiente. ...
8. Cardápio.

Como deve ser uma cozinha de um restaurante?

Devem ser verificadas todas as dependências do restaurante, mas a cozinha é o espaço que precisa receber atenção especial. Geladeiras, freezers, fornos, pias, armários, utensílios, louças, fogões, enfim, todos os itens que integram a cozinha devem estar sempre limpos e bem conservados.

O que não pode faltar no armário da cozinha?

Cozinha Planejada: 13 Ideias Do Que Não Pode Faltar

1. Pia de cozinha planejada com tampo de madeira. Salvar. ...
2. Cozinha projetada estilo americano. Salvar. ...
3. Projeto de cozinha estilo industrial. Salvar. ...
4. Cozinha projetada com muitas prateleiras. Salvar. ...
5. Armário de cozinha planejado por dentro. ...
6. Panelas penduradas. ...
7. Cozinha planejada com ilha equipada. ...
8. Grandes gavetas para cozinha planejada.