Quais os males do ovo frito?

Quais os males do ovo frito?

Ovos fritos ou mexidos são as maneiras menos recomendadas de consumi-los. Isso porque nessas formas de preparo as gorduras naturais são oxidadas, afirmou à BBC Mundo a especialista em nutrição integrativa Rebecca Eisenmann. Além disso, fritá-los em óleo aumenta a quantidade de gordura em 50%, segundo o NHS.