O que é polímero de glicose?

O que é polímero de glicose?

A glicose também é um dos principais produtos da fotossíntese que ocorre nos vegetais. O amido, por ser um polímero de glicose, quando sofre a ação da enzima amilase, quebra-se em várias moléculas de glicose. Isso significa que ao ingerirmos alimentos ricos em amido, estamos consequentemente ingerindo glicose.

Qual a diferença entre moléculas alfa e beta?

O carbono alfa em química orgânica refere-se ao carbono adjacente ao grupo funcional (o carbono é ligado à primeira posição, ou posição alfa, logo após o carbono que possui a função). Por extensão, o segundo carbono é o carbono beta, e assim por diante.

São exemplos de monossacarídeos dissacarídeos e polissacarídeos?

Classificação dos carboidratos

Tipos de carboidratos	Exemplos
Monossacarídeos	Glicose, galactose e frutose.
Dissacarídeos	Sacarose (formada por glicose e frutose), maltose (formada por duas moléculas de glicose) e lactose (formada por glicose e galactose).
Polissacarídeos	Amido, celulose e glicogênio.

O que é dissacarídeos e polissacarídeos?

Podem ser monossacarídeos, quando possuem entre 3 e 7 carbonos em sua constituição; dissacarídeos, quando são formados por dois monossacarídeos, unidos por uma ligação denominada glicosídica; ou polissacarídeos, compostos por centenas, ou milhares de monossacarídeos.

Qual é o tipo de carboidrato encontrado na batata?

O amido corresponde por 60 a 80% da matéria seca e os açúcares, glicose, frutose e sacarose são os principais carboidratos presentes nos tubérculos.

Qual é o tipo de carboidrato encontrado na Cebolinha?

O que são carboidratos líquidos?

Carboidratos	0,34 g	0,11%
Gorduras saturadas	0,00 g	0,00%
Fibra alimentar	0,36 g	1,44%
Sódio	0,20 mg	0,01%
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.