O que é Piranose e Furanose?
O que é Piranose e Furanose?
Piranose e Furanose referem-se ao anel da molécula. No anel da glicose , encontramos cinco carbonos mais um oxigênio. A frutose, por sua vez, possui quatro carbonos mais um oxigênio no seu anel molecular. Note que os demais carbonos formam ramificações, por isso não entram na contagem do anel.
O que é a ciclização dos carboidratos?
Por ciclização, os monossacarídeos com mais de cinco átomos de carbono não apresentam o grupo carbonila livre, mas ligado covalentemente com uma das hidroxilas presentes ao longo da sua cadeia.
Qual a diferença entre ose e Osideo?
Resposta. Entenda osídeos são dos açucares que se hidrolisam formando o oses. Segundo pesquisas eles se classificam em Helosideos e Heterosídeos.
Onde encontramos os carboidratos?
Alimentos ricos em carboidratos complexos
- Frutas, como por exemplo: ameixa, mamão, pêra, morangos, kiwi, tangerina, limão, pitaya, banana e pêssego;
- Arroz integral;
- Arroz com grãos;
- Macarrão integral;
- Pães integrais ou com sementes;
- Vegetais do tipo repolho, brócolis, couve-flor;
- Feijão;
- Lentilha;
Qual o melhor tipo de carboidrato para emagrecer?
Conheça os 10 melhores carboidratos para sua dieta – e para o seu corpo!
- Batata-doce. O carboidrato mais famoso (e um dos melhores) tinha que ser o primeiro da lista. ...
- Inhame. ...
- Pão integral. ...
- Macarrão integral. ...
- Mandioca (macaxeira ou aipim) ...
- Arroz (integral e branco) ...
- Aveia. ...
- Quinoa.
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