O que são fibras?
O que são fibras?
Fibras são compostos vegetais presentes nos grãos, verduras, legumes e frutas que não são digeridos pelo nosso organismo, passam quase que intactos pelo sistema digestivo e terminam sendo eliminados pelas fezes.
Qual é a principal função das fibras solúveis?
As fibras solúveis são um tipo de fibra encontrada principalmente em frutas, cereais, legumes e vegetais, que se dissolvem em água, formando uma mistura de consistência viscosa no estômago, o que aumenta a sensação de saciedade, pois o alimento permanece nele por mais tempo.
Como as fibras agem no intestino?
Como comentamos, as fibras funcionam como “vassouras”, que empurram os resíduos pelo intestino. Sem a água, as fibras se transformam em “lixas”. É a água que vai ajudar as fibras a “escorregarem” pelo tubo intestinal.
Quanto mais fibra melhor?
As fibras insolúveis dão a textura firme de alguns alimentos, como o farelo de trigo, frutas, verduras e as hortaliças. Estas fibras retêm uma quantidade maior de água, produzindo fezes mais macias e com mais volume. Desta forma, ajudam o intestino a funcionar melhor.
Qual o papel da fibra na digestão?
O benefício da ingestão de fibras para a digestão é o fato de que elas retardam o esvaziamento gástrico e se juntam ao bolo fecal, estimulando o funcionamento intestinal. Isso faz com que o processo digestivo seja realizado pelo organismo de forma mais rápida e fácil.
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