Como fritar um ovo com água?

Como fritar um ovo com água?

Modo de Preparo

1. Coloque uma frigideira de tamanho pequeno no fogo,com ¹/² xícara de água e 1 colherzinha (de sobremesa) de sal.
2. Quebre o ovo numa tigelinha pequena.
3. Quando a água começar a ferver,mexa para dissolver bem o sal e adicione o ovo,com cuidado,para não quebrar a gema.

O que é um ovo perfeito?

De uns tempos para cá, um item intrigante começou a pipocar nos cardápios do Brasil e do mundo: o ovo perfeito. Não é cozido nem mole, apenas perfeito. Mas o que será que o define como tal? “Essa receita nasceu com a evolução da tecnologia na cozinha”, diz Alain Poletto, do paulistano Bistrot de Paris.

Qual a diferença do ovo cozido para o ovo frito?

Prefira o ovo cozido Além disso, ele é menos calórico - um ovo frito tem em média 107 calorias, enquanto o cozido tem apenas 75. O ovo cru também não é recomendado, pois é meio de contaminação da bactéria Salmonela.

Como fazer um ovo sem quebrar a gema?

Quebre o ovo dentro de um recipiente (prato fundo, mini tigela) e coloque uma colher (sopa) de margarina numa frigideira pequena e antiaderente. Assim que a margarina derreter, lentamente, coloque o ovo na frigideira. Adicione sal e deixe fritando em fogo baixo .

É bom comer ovo mal passado?

O ovo cru ou mal passado pode conter Salmonela, bactéria que causa febre, vômitos e diarreias fortes, sendo ainda mais perigosa nas crianças. Por isso, deve-se evitar o seu consumo mal passado e também os produtos que tem ovos crus como ingredientes como mousses, maioneses, coberturas e recheios de bolos.