Como esquentar o arroz com gelo?
Basta adicionar
gelo sobre o
arroz pronto e reaquecer na panela ou microondas e tchannnn: seu
arroz vai ficar soltinho e fresquinho como se estivesse feito na hora! Na panela: Coloque 1 pedra de
gelo para cada xícara de
arroz pronto, tampe a panela e abaixe o fogo.
Como tirar o cheiro do arroz parboilizado?
Deixe cozinhar em fogo alto
sem tampar. Quando começar a sumir as bolhinhas de água entre os grãos de
arroz cozido, retire a panela do fogo. Escorra o
arroz até parar de sair aquele caldo branco que é o que deixa o gosto forte no
arroz parbolizado. Depois de escorrido, está pronto.