Como fazer o arroz de ontem parecer novo?
Distribua o
arroz em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, depois coloque uma pedra de gelo em cima (calcule uma pedra de gelo para cada 2 xícaras de
arroz), tampe e leve ao micro-ondas em potência máxima por volta de 3 a 5 minutos.
Como salvar um arroz do dia anterior?
Coloque o
arroz numa panela pequena juntamente com as mesmas duas ou três colheres de sopa de água. Desfaça com um garfo os blocos peganhentos que se formaram. Tape bem a panela com a tampa e ligue o lume no mínimo para manter o vapor junto ao
arroz. Vá mexendo de vez em quando.