O que usar para colar pasta americana no chocolate?
Com o auxílio de uma colher, espalhe um pouquinho sobre os pirulitos e em seguida cole a
pasta americana no chocolate. DICA: para
colar pasta americana sobre
pasta americana o ideal é utilizar um pouquinho de água, bem pouquinho para não encharcar, pode ser com um pincel ou com a ponta dos dedos mesmo.
Quanto custa um pirulito de chocolate com pasta americana?
5,00 a unidade.
Qual o tipo de corante para chocolate?
Os
corantes a base de água são hidrossolúveis, ou seja, dissolvem em água. Para
usar no
chocolate o recomendado são os
corantes lipossolúveis, ou seja, dissolvidos em gorduras. No caso do
chocolate o indicado é o
corante lipossolúvel.
Como dar cor ao chocolate branco?
Coloque 1 colher, das de café, de corante gel e misture bem. Como o
chocolate branco é na verdade amarelo creme, naturalmente o azul vai reagir resultando em um tom meio esverdeado. Acho que dei sorte com o corante que escolhi porque logo no primeiro tingimento já consegui um tom mais para o azul.
O que usar para colar a pasta americana?
Para
colar a
decoração feita em
pasta americana, sobre um bolo coberto também com
pasta, usa-se água em pequena quantidade através de um pincel, desde que a flor/figura que esteja sendo colada ao bolo, não esteja seco, caso contrário apenas o glacê real poderá servir de
cola.
O que eu uso para colar a pasta americana?
Para
colar, vc deve passar uma pequena quantidade nas partes já moldadas de
pasta americana, tirar o excesso e juntar. Aguarde alguns segundos segurando e deixe secar antes de colocar sobre o bolo, especialmente se vc morar em lugares quentes e úmidos, como o Rio de Janeiro.
Quanto cobrar por um pirulito de chocolate?
Porém geralmente o preço fica entre R$ 1,50 e R$ 2 Reais por unidade, para um
pirulito de aproximadamente 25 gramas. Mas o mais importante se você quer ganhar dinheiro fazendo
pirulitos de chocolate para vender, é entender qual o seu custo de produção de cada
pirulito.
Qual o valor de um pirulito de chocolate?
Então, os
pirulitos de chocolate embalados podem ser vendidos a R$ 1,50 a unidade.
Como passar corante no chocolate?
Misture o
corante com o
chocolate usando uma espátula de plástico. Mudar a cor do
chocolate deve ser feito gradualmente, para que a cor se espalhe de maneira uniforme. Verifique a cor do
chocolate. Se ela ainda não estiver certa, considere adicionar um pouco mais e misturar novamente.
Como colorir chocolate branco nobre?
Coloque 1 colher, das de café, de corante gel e misture bem. Como o
chocolate branco é na verdade amarelo creme, naturalmente o azul vai reagir resultando em um tom meio esverdeado.
Como usar corante em pasta para chocolate?
Para cada 100 g de
chocolate acrescente 3 gotas de
corante líquido ou 1 colher, das de café, de
corante em pasta. Na verdade neste teste eu usei
corante em gel. Mas sempre que possível, use os
corantes apropriados para o
chocolate.
Como transformar chocolate branco em vermelho?
No micro-ondas: "Já que o
chocolate branco é meio temperamental, colocá-lo em um micro-ondas em potência um pouco abaixo da média e mexer a cada quinze segundos pode ajudar. Quando o
chocolate derretido estiver macio, comece a trabalhar com ele." Adicione o corante devagar.