Qual a origem da comida poke?
Havaí
Poke/Places of origin
Como se come Poke?
Batizado de
poke (algo como “cortar em pedaços” no dialeto local), é uma iguaria que fica entre o temaki aberto e o ceviche (só que menos marinado) para comer
com hashis (os palitinhos orientais usados como talheres). A pedida, que é leve mas alimenta, caiu no gosto dos surfistas.
Onde nasceu o poke?
A origem do prato está nos pescadores no Havaí, que serviam aparas temperadas de peixes como aperitivo para seus clientes. O
poke (pronuncia-se "poquê" e, no idioma nativo havaiano, significa "cortar em pedaços") teve sua primeira grande onda de sucesso nos anos 1970.
Como se come poke?
Batizado de
poke (algo como “cortar em pedaços” no dialeto local), é uma iguaria que fica entre o temaki aberto e o ceviche (só que menos marinado) para comer
com hashis (os palitinhos orientais usados como talheres). A pedida, que é leve mas alimenta, caiu no gosto dos surfistas.