Pode lavar a carne?
Por mais estranho que pareça, sim,
lavar a
carne é um erro. Isso acontece porque a água não é eficiente na remoção de bactérias. Pelo contrário, ela ajuda na proliferação desses causadores de doenças. As bactérias se proliferam quando entram em contato com água e proteínas (uma das principais qualidades da
carne).
O que é carne de paca?
A
carne da
paca tem uma textura semelhante à da
carne de porco, também, tem sabor intenso e, paradoxalmente delicado. Macia e leve, possui baixo teor de gordura. Você pode fazer assada inteira ou em pedaços. A
carne da
paca não exige temperos sofisticados, tampouco técnicas gastronômicas avançadas.
Por que o sangue tem gosto de ferro?
Olá, O
sangue deve sua cor vermelha exatamente ao fato de conter
ferro. A molecula que carrega oxigenio no
sangue, a hemoglobina, contem
ferro na sua composicao e também é por isso que a falta de
ferro pode levar à anemia.