Quanto tempo dura pinhão?
60 dias
Ouça em voz altaPausarA engenheira química explica que, se a escolha for de conservar o
pinhão na geladeira, precisa ser entre dois e dez graus, na gaveta de legumes. Desta forma, as sementes podem ser armazenadas com casca, em um saco plástico não lacrado, por 60 dias.
Como guardar pinhão cozido na geladeira?
Ouça em voz altaPausarDicas para armazenar
pinhão Você pode guardá-lo com casca mesmo ou sem casca. Antes de
guardar, coloque em um pote com água por alguns minutos. As sementes que boiarem pode descartar, pois devem estar com bicho. O ideal é deixá-lo dentro de saco plástico (não precisa lacrar o saco), na gaveta de legumes da
geladeira.
Como guardar pinhão congelado?
Ouça em voz altaPausarCaso a opção seja o
congelamento, as sementes devem ser colocadas em um saco plástico ou recipiente bem fechado. Nestas condições podem ser conservadas por seis meses. A engenheira ressalta que é preciso prestar atenção para que o
pinhão não tenha ficado em ambiente com temperatura superior a 18 graus.
Como congelar pinhão com casca?
Ouça em voz altaPausarEscorra bem a água e seque os
pinhões com papel jornal ou toalha. Eles não podem está úmidos para ir ao freezer. Por isso, preocupe-se em secá-los bem. Na hora de comer, retire do freezer e não espere descongelar!
Como congelar o inhame?
Ouça em voz altaPausarO recomendado é
congelar cozido, portanto cozinhe o
inhame até que fique macio. Se estiver cozido inteiro, embale um por um em papel alumínio e coloque dentro do pote hermético no freezer.
Como saber se o pinhão tem bicho?
Ouça em voz altaPausarQuando a casa já está sem brilho e sua coloração já está comprometida e sem intensidade, normalmente, o
pinhão já está fora da época adequada para consumo. Outra forma de verificar é procurar
ver se entre os pinhões muitos já não estão furados por pequenos bichinhos que invadem seu interior e
se alimentam da polpa.
Como saber quando o pinhão está estragado?
Ouça em voz altaPausarA casca do
pinhão precisa estar com uma cor vibrante, de marrom mais claro para amarelo. Quando a casca já
está sem brilho e sua coloração sem intensidade, normalmente, o
pinhão já
está velho, fora da época adequada para consumo.
Qual a melhor forma de congelar pinhão?
Ouça em voz altaPausarSegundo estudos desenvolvidos até agora, a
melhor forma de conservar o
pinhão é colocar em uma bolsa plástica bem fechada e guardar a uma temperatura de 1 grau Celsius, mais ou menos a que encontramos no congelador das geladeiras que não têm o freezer separado, ou na parte mais fria do refrigerador.
Como preservar pinhão?
Ouça em voz altaPausarA engenheira química explica que, se a escolha for de
conservar o
pinhão na geladeira, precisa ser entre dois e dez graus, na gaveta de legumes. Desta forma, as sementes podem ser armazenadas com casca, em um saco plástico não lacrado, por 60 dias.
Pode congelar pinhão cozido com casca?
Ouça em voz altaPausarO
pinhão também
pode ser
congelado, mas nesse caso, a especialista recomenda que seja guardado
cozido e sem a
casca para evitar que a
casca passe qualquer sabor para o
pinhão. Em qualquer uma das formas de armazenamento, Maria Lúcia recomenda o uso em prazo de seis meses.