Como tirar o mau cheiro do frango?
Para
tirar o cheiro forte do peito, coxa ou
frango inteiro é só lavar com Vinagre Minhoto.
Como saber se o fígado de galinha está estragado?
Macroscopicamente, os fígados
se apresentam ampliados, pálidos e, às vezes áreas, áreas do órgão com manchas de cores diferentes. A mortalidade pode chegar a cerca de 10%. Microscopicamente, detecta-
se infiltração gordurosa generalizada em vários órgãos.
Como lavar Carne com vinagre?
O
vinagre é muito utilizado para eliminar vários tipos de odores, inclusive das
carnes em geral. Então, use-o, mas não lave a
carne depois. E tem uma vantagem: o
vinagre deixa a
carne mais macia e realça o sabor.