Como clarear o feijão com limão?
Ele ficará clarinho e muito macio! Como deixar o
feijão clarinho Antes de cozinhar o
feijão, deixe ele de molho em água morna com um
limão espremido cortado em dois. Deixe nessa água por 15 minutos. Após esse tempo, escorra a água e lave bem para tirar o gosto do
limão.
Como tirar o sal da carne da feijoada rápido?
É a
dessalga a jato: coloque 500 g de
carne ou peixe na panela e cubra com água fria. Junte 2 colheres (sopa) de sal para cada 500 g de
carne ou peixe. Leve ao fogo alto e fique de olho! Quando começar a formar bolhas na água e subir uma espuma branca, desligue.
Como tirar o sal da carne de porco rápido?
Na véspera, em uma tigela, coloque a orelha e os pés de
porco e cubra-os com água fria. Troque a água 4 vezes durante esse tempo. Em outra tigela, coloque a
carne seca e a costelinha de
porco e cubra-as com água fria para dessalgar. Troque a água 4 vezes.