Qual a pimenta que mais arde no Brasil?
A título de comparação, a temida malagueta (Capsicum frutescens), considerada a
pimenta mais forte do
Brasil, possui uma ardência média de 75.000.
O que é pimenta macerada?
A receita do molho inclui pimentas
maceradas, que devem ser fermentadas e envelhecidas em barris de carvalho branco durante três anos para garantir o sabor concentrado e intenso desse clássico.
Qual o tipo de pimenta mais forte?
Carolina Reaper
A Carolina Reaper é considerada pelo Guinness World Records a
pimenta mais ardida do mundo. Ela foi criada pelo americano Ed Currie, na cidade de Fort Mill, Carolina do Sul, Estados Unidos, como resultado do cruzamento das
pimentas Habanero e Bhut Jolokia, que também estão no topo da lista das
mais ardidas.