Qual o percentual de gordura no hambúrguer?
Qual o percentual de gordura no hambúrguer?
A quantidade mínima de gordura em um hambúrguer é de 15%, mas o recomendado é que tenha em média 20% de gordura do total do peso do blend. Além do sabor, a gordura é muito responsável pela suculência do hambúrguer.Como adicionar gordura no hambúrguer?
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