O que fazer para o brócolis ficar verdinho?
Dica: Utilize água gelada para interromper o cozimento do
brócolis mais rapidamente e garantir a cor bem verdinha. Retire o
brócolis da água gelada e deixe secar em uma peneira ou sobre um pano. Prontinho!
Como fazer brócolis congelado?
Esquente o
brócolis em água fervente de dois a quatro minutos. Adicione o
brócolis na água e, em dois a quatro minutos, ficará verde-claro e mais macio. Nesse momento, desligue o fogo e retire a panela do fogão. Escorra a água, tempere e sirva o
brócolis.
O que fazer quando o brócolis amarela?
Observe a cor do
brócolis Se você observar que o
brócolis amarelou no topo, aproveite o legume o quanto antes porque ele já iniciou o processo de apodrecimento. No entanto note que nem sempre é possível aproveitar o
brócolis quando
amarela, porque começou a mofar e seu gosto é ruim.
Qual o tempo de cozimento do brócolis congelado?
3 a 6 minutos
Modo de Preparo Coloque os
brócolis congelados em uma panela com água fervente e deixe por 3 a 6 minutos, conforme a sua preferência. Retire os
brócolis, escorra e tempere a gosto antes de servir.
Como fazer brócolis congelado no Micro-ondas?
Microondas. Coloque os
brócolis congelados em um recipiente próprio para
micro-
ondas. Cozinhe em potência máxima (100%) por 4 a 6 minutos, conforme sua prefêrencia e tempere a gosto antes de servir. DICA: Se for utilizar o
brócolis em saladas, passe o
brócolis após o cozimento em água fria para interromper o cozimento.
Quando o brócolis está amarelo pode comer?
Se você observar que o
brócolis amarelou no topo, aproveite o legume o quanto antes porque ele já iniciou o processo de apodrecimento. No entanto note que nem sempre
é possível aproveitar o
brócolis quando
amarela, porque começou a mofar e seu gosto
é ruim. Na dúvida, descarte o
brócolis amarelo.