O que o açúcar causa no corpo humano?
Quando ingerimos
açúcar, os níveis de glicose no sangue aumentam, fazendo com que o pâncreas produza insulina (hormônio responsável por reduzir a glicose) além do normal. Para reequilibrar o organismo, nosso sistema coloca em ação a insulina, que tem como objetivo
fazer a glicose circular.
Quais são os tipos de açúcar?
Saiba mais sobre os principais tipos de açúcar:- Açúcar cristal. É apresentado na forma de cristais grandes e transparentes e passa por processo de refinamento em que cerca de 90% das vitaminas e minerais são retirados.
- Açúcar refinado. ...
- Açúcar mascavo. ...
- Açúcar demerara. ...
- Açúcar de coco. ...
- Açúcar light.
Qual a diferença entre o açúcar mascavo e refinado?
O
açúcar mascavo não passa pelo processo de refinamento, conservando sua composição e gosto, já o
açúcar refinado perde todos seus nutrientes e cor durante o processo de refinamento, além de receber muitos aditivos químicos. ... Cor branca, grãos finos. Benefícios. Não possui aditivos químicos.