Quanto tempo Jacquin mora no Brasil?
Ele está no
Brasil há 21 anos – mas seu sotaque é de quem acabou de chegar da França.
Quantos anos Jacan tem?
56 anos (9 de dezembro de 1964)
Érick Jacquin/Idade
O que o Jacquin trouxe para o Brasil?
O “petit gâteau" se tornou tão popular que inspirou até concursos e competições, nos quais tomaram parte a maioria dos grandes chefs do
Brasil. Os amantes do doce não passam mais necessidade, podendo encontrá-lo até nas prateleiras dos supermercados.
Porque Jacquin veio para o Brasil?
Chegou ao
Brasil em 1995 após comandar o restaurante Au Comte de Gascogne, em Paris. No país, foi chef do restaurante Le Coq Hardy, em São Paulo, e acabou sendo eleito chef do ano diversas vezes. Em 1999,
Jacquin inaugurou o Café Antique, considerado o melhor restaurante Francês no mesmo ano.
Quantos anos o Jacquin tem de profissão?
| Érick Jacquin |
|---|
| Érick Jacquin em 2019 |
| Nascimento | 9 de dezembro de 1964 (56 anos) Saint-Amand-Montrond, França |
| Nacionalidade | francês brasileiro |
| Cônjuge | Rosangela Menezes ( c. 2005) |
Mais 6 linhas
Qual a formação do Erick Jacquin?
Nasceu em 1964, em Dur Sur Auron, uma pequena e tradicional cidade do Departamento de Cher, no centro da França, perto do Vale do Loire. Após fazer
curso na Escola de Hotelaria,
Erick seguiu para Paris e por lá trabalhou em vários restaurantes franceses renomados.
Quando Jacquin veio pro Brasil?
Veio ao
Brasil em 1994, onde comandou o Le Coq Hardy e o lendário Café Antiqüe, especializado na mais alta gastronomia francesa. Com 10 anos no
Brasil inaugurou a La Brasserie de la Mer. La Brasserie de la Mer, em Natal, e o Restaurant Président em São Paulo. para ser jurado no programa MasterChef
Brasil em 2014.
Porque o Jacquin veio pro Brasil?
Chegou ao
Brasil em 1995 após comandar o restaurante Au Comte de Gascogne, em Paris. No país, foi chef do restaurante Le Coq Hardy, em São Paulo, e acabou sendo eleito chef do ano diversas vezes. Em 1999,
Jacquin inaugurou o Café Antique, considerado o melhor restaurante Francês no mesmo ano.
Que trouxe o Petit-gateau pro Brasil?
Outros dizem que ele foi criado pelo chef francês Michel Brás, em um restaurante pequeno e escondido da França e adaptado e trazido ao
Brasil pelo chef Erick Jacquin, francês que se radicou em São Paulo, onde mora até hoje.
Como petit gateau chegou no Brasil?
Essa sobremesa
chegou ao
Brasil em meados dos anos 1990 quando os chefs de cozinha franceses, Erick Jacquin e Michel Brás, começaram a produzi-la em restaurantes de São Paulo. Hoje em dia ela está tão difundida que até algumas redes de fast food contam com ela no cardápio.
Como Rosângela conheceu Jacquin?
A primeira receita que
Jacquin fez para ela foi um macarrão instantâneo. Foi há muitos anos quando eles ainda estavam se conhecendo e, após uma festa,
Rosangela foi convidada para jantar na casa do francês. Ficou toda animada: “Nós tínhamos saído à noite e estávamos morrendo de fome.
Quantos anos tem os gêmeos do Jacquin?
O chef Erick
Jacquin compartilhou um momento encantador com seu casal de
gêmeos, os pequenos Élise e Antonie, dois
anos.
Onde o Erick Jacquin se formou?
Nasceu em 1964, em Dur Sur Auron, uma pequena e tradicional cidade do Departamento de Cher, no centro da França, perto do Vale do Loire. Após fazer curso na Escola de Hotelaria,
Erick seguiu para Paris e por lá trabalhou em vários restaurantes franceses renomados.
Quantos restaurante O chef Jacan tem?
Além de dois
restaurantes, o Président, nos Jardins, e o Ça-Va, na Bela Vista, mais a dark kitchen Jojo Gastrô (para delivery), também nos Jardins, ele é a imagem de um grupo que se prepara para inaugurar três casas.