O que servir em um restaurante à la carte?
O que servir em um restaurante à la carte?
O tipo de serviço mais comum e tradicional é o cardápio à la carte. O termo é francês e significa “como exposta no cardápio” ou “como listada no cardápio”....O cardápio moderno consiste em:- entrada;
- salada;
- prato principal;
- sobremesa;
- bebidas;
- destilados e alcoólicos; e.
- carta de vinho, à parte.
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