Como armazenar sorvete para vender na rua?
Se você não possui um congelador ou deseja transportar o
sorvete para outros lugares, não é preciso se desesperar. Basta conservá-lo em um ambiente de
armazenamento com temperaturas baixas. Nesse caso, o gelo seco é a melhor opção, pois isola o
sorvete e mantem o seu sabor e resfriamento.
Por que o sorvete derrete?
O processo de derretimento se inicia com o aumento da temperatura, diminuindo a formação de cristais de gelo. Ao fornecer energia em forma de calor ao
sorvete, ocorre o aumento da energia interna das moléculas, permitindo que essas moléculas rotacionem, vibrem e translacionem.
O que fazer para o sorvete não derreter tão fácil?
Fibras de celulose extraídas de partes da bananeira vai ajudar a manter
Sorvetes mais cremosos e fazer com que a sobremesa demore mais para
derreter. Pode ser um
sorvete de qualquer coisa ou sabor, que a banana vai ajudar a mantê-lo mais cremoso e fazer com que a sobremesa demore mais para
derreter.
Qual melhor lugar para vender sorvete?
- Em frente a Escolas. As crianças e os adolescentes são grandes consumidores de sorvete. ...
- Supermercados. Supermercados, tanto de bairro quanto os de centro, têm pessoas comprando o tempo inteiro. ...
- Na praia. Praia é um ambiente em que na maioria dos dias está calor. ...
- Avenidas Movimentadas.
17 de abr. de 2019