Quais os nutrientes do ovo de galinha?

Quais os nutrientes do ovo de galinha?

O ovo também é fundamental à mesa de quem tem mania de esquecer tudo. Isso acontece porque ele é uma ótima fonte de colina, proteína que melhora a memória e a cognição. Além disso, ele tem as vitaminas B2, B6, B12, E, K, D e ácido fólico. Zinco, cálcio, selênio ( boa quantidade), fósforo e ferro também estão presentes.

Quais as vitaminas tem no ovo?

O ovo é um alimento rico em gorduras e proteínas, além de ter diversas vitaminas e minerais, como vitamina D e A, vitaminas do complexo B, cálcio e ferro. Ele também possui antioxidantes, como a luteína e a zeaxantina, e uma substância chamada colina, que fica presente na gema e ajuda no sistema nervoso.

Quais os componentes do ovo de galinha?

Em média, um ovo de galinha é composto por água (75%), proteínas (13%) e gorduras (11%), e pequenas quantidades de hidratos de carbono, minerais e vitaminas (Tabela 1). ... As vitaminas lipossolúveis encontram-se na gema, enquanto as vitaminas hidrossolúveis estão igualmente distribuídas na gema e na clara.

Quais as vítimas do ovo?

O ovo é rico em proteínas, vitaminas A, D E e do complexo B, selênio, zinco, cálcio e fósforo, proporcionando diversos benefícios para a saúde como aumento da massa muscular, melhora do funcionamento do sistema imunológico e diminuição da absorção do colesterol no intestino.

O que comer com ovo no café da manhã?

Receitas maravilhosas para comer ovos no café da manhã

• Ovo mexido cremoso. Um clássico é um clássico, não é mesmo? ...
• Omelete de forno sem óleo. ...
• Pão com ovo especial. ...
• Ovo poché ...
• Crepioca. ...
• Cupcake de bacon com ovo.

Para que serve café com ovo?

A bebida ganha cremosidade graças à lecitina, um emulsionante natural presente na gema. ... Mas com o bônus dos nutrientes da gema. Ovos e café já fazem parte da alimentação de atletas, não necessariamente juntos. Afinal, a cafeína antes da performance já se provou eficiente.