Pode substituir limao por vinagre?
O
vinagre é um excelente substituto para o sumo de
limão devido à sua acidez. ... O
vinagre é muitas vezes encontrado em muitos vinagretes, por isso
podem ser os substitutos do sumo de
limão para as marinadas. O
vinagre tal como o
limão funciona como conservante.
Tem que lavar a carne antes de cozinhar?
Por mais estranho que pareça, sim,
lavar a carne é um erro. Isso acontece porque a água não é eficiente na remoção de bactérias. Pelo contrário, ela ajuda na proliferação desses causadores de doenças. As bactérias se proliferam quando entram em contato com água e proteínas (uma das principais qualidades da
carne).
O que pode substituir o limão?
Vinagre de Maçã ou Vinagre de Vinho Branco O vinagre é um excelente substituto para o sumo de
limão devido à sua acidez.
O que substitui o limão para temperar peixe?
Para preservar o sabor do
peixe, use ervas e especiarias com moderação. A sugestão é misturar ao líquido escolhido 6 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 colher de sopa de coentro ou tomilho fresco picado, 1 colher de café de gengibre fresco ralado, 2 pitadas de pimenta do reino moída e sal a gosto.