Quando se deve desligar o arroz?
Não mexa mais.- Assim que a água começar a secar e atingir o mesmo nível do arroz (em cerca de sete minutos), abaixe ao máximo a chama.
- Para saber se a água secou, afaste alguns grãos com um garfo. ...
- Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por cinco minutos para que os grãos terminem de cozinhar no próprio vapor.
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Qual o momento certo de tampar a panela do arroz?
Parece um processo simples, mas para isso você precisa conhecer o truque: manter a
panela fechada durante o cozimento. A dica é só retirar a
tampa quando o
arroz já estiver cozido, mas ainda com um pouquinho de água.
Tem que tampar a panela de arroz?
O jeito tradicional de preparar
arroz é na
panela normal. Parece um processo simples, mas para isso você precisa conhecer o truque: manter a
panela fechada durante o cozimento. A dica é só retirar a tampa quando o
arroz já estiver cozido, mas ainda com um pouquinho de água.