Qual o correto ovo estrelado ou estalado?
Seria um
ovo que dá estalos? A verdade, porém, é que as novas edições de nossos principais dicionários registram as duas formas:
ovos estrelados e
ovos estalados.
Porque se diz ovo estrelado?
Se diz “
ovos estrelados” por analogia a estrelas. Segundo Victoria (Dicionário de dificuldades, erros e definições de português,1956), designa o
ovo que depois de frito toma a forma de estrela. ... 113), dar estalos ou estralos como ocorre ao fritar
ovos, o que justifica as formas
ovos estralados ou estalados.
O que significa ovo estalado?
Ovo estrelado,
ovo frito ou
ovo estalado é um prato de culinária feito a partir de
ovos de galinha. Coloca-se numa frigideira um pouco de gordura (pode ser manteiga, margarina, azeite ou outra), até criar uma resistência tornando-o sólido .