Qual a diferença da vitamina lipossolúveis e hidrossolúveis?
Todas as
vitaminas são essenciais para o funcionamento adequado do organismo, mas essas substâncias se diferenciam em dois grandes grupos: As
vitaminas hidrossolúveis, ou seja, solúveis em água; e as
lipossolúveis, solúveis em gorduras.
São características das vitaminas lipossolúveis?
Vitaminas lipossolúveis são as
vitaminas solúveis em lipídios e outros solventes orgânicos, porém não-solúveis em água. Para serem absorvidas, é necessária a presença de lipídios, além de bile e suco pancreático.
Como ocorre a absorção de vitaminas?
Entenda como
ocorre a absorção de nutrientes no intestino. A
absorção da maior parte dos nutrientes
ocorre no intestino delgado, enquanto a
absorção de água se dá principalmente no intestino grosso, que é a parte final do trato intestinal.
Quais são as vitaminas hidrossolúveis de lipossolúveis?
Nove
vitaminas (ácido fólico, cobalamina, ácido ascórbico, piridoxina, tiamina, niacina, riboflavina, biotina e ácido pantotênico)
são classificadas como
hidrossolúveis, enquanto quatro
vitaminas (
vitaminas A, D, K e E)
são ditas
lipossolúveis.
Para que serve vitamina A e D?
De forma geral, elas ajudam a manter a saúde da pele e das mucosas, fortalecem o sistema imune, fornecem energia ao organismo, ajudam nos processos de cura das doenças e na detoxificação do organismo.
Quais são as funções das vitaminas hidrossolúveis?
Vitaminas hidrossolúveis Elas desempenham papeis principalmente como coenzimas, permitindo que a célula sintetize substratos importantes para sua manutenção, como ácidos graxos, aminoácidos, lipídios, fosfolipídios e até mesmo hormônios e neurotransmissores.