Pode lavar frango com água?
Não precisa nem ser cloro, você
pode lavar com
água quente, jogar
água quente em cima”, orienta a especialista.
Pode lavar o frango com sabão?
Errado.
Lavar o frango pode aumentar as chances de contaminação cruzada (transferência de microrganismos patogênicos de um alimento para o outro). O que
pode te deixar ainda mais doente.
Tem que lavar a carne antes de fazer?
Por mais estranho que pareça, sim,
lavar a carne é um erro. Isso acontece porque a água não é eficiente na remoção de bactérias. Pelo contrário, ela ajuda na proliferação desses causadores de doenças. As bactérias se proliferam quando entram em contato com água e proteínas (uma das principais qualidades da
carne).