Como é feito EDTA?
O
EDTA é um ácido que
atua como ligante hexadentado, ou seja, pode complexar o íon metálico através de seis posições de coordenação. ... Também é usado durante tratamento endodôntico por ter uma função quelante e retirar íons cálcio (Ca2+). Essa afinidade com o cálcio, faz com que seja também utilizado como anticoagulante.
O que tem no EDTA?
EDTA é predominantemente sintetizado do 1,2-diaminoetano (etilenodiamina), formaldeído (metanal), água e cianeto de sódio. O trabalho pioneiro sobre o desenvolvimento do
EDTA foi realizado por Gerold Schwarzenbach nos anos 1940.
O que é EDTA em alimentos?
O
EDTA é um aditivo utilizado nos
alimentos como antioxidante, conservante, sinergista ou seqüestrante, na forma de seus sais - dissódico (etilenodiaminotetraacetato dissódico) e cálcio dissódico (etilenodiaminotetraacetato de cálcio e dissódico).
O que é solução quelante?
As
soluções quelantes são indicadas como auxiliares no preparo biomecânico de canais atresiados ou calcificados, não sendo indicadas como
solução irrigadora.